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然后把之前搅拌好的酸奶鸡蛋面糊倒入模具里面
时间:2020-04-06 07:02

  1杯酸奶,1个鸡蛋做成甜点,不用烤箱只需蒸一下,一上桌就被抢光。甜品,不管是大人还是小朋友都是非常喜欢的,也是心情的卡路里,不管心情好坏都会买点吃的。就算是非常挑嘴的小朋友吃点甜品都会非常开心的。不过很多甜品都是需要用烤箱才能完成的。很多家里自从有了烤箱,没事就喜欢做点蛋糕,甜品的,没有烤箱的,又喜欢吃甜点的,又不想出去买的,今天就分享一个,不需要烤箱也能做出来的甜点。

  一款既好看又好吃的水果酸奶糕,用到的食材和工具都是非常简单的,做法也是非常简单的,可以拿来放个哄娃神器,不过我给个人也是非常喜欢的,真的是高颜值的一款甜品了。只需要一杯酸奶,一个鸡蛋,和一个猕猴桃就可以做出来的,非常的简单,我们先准备食材,酸奶一杯,鸡蛋1个,低筋面粉适量,猕猴桃1个,准备好就开始了。

  大概需要低筋面粉30克,酸奶120克(我用的是自制的酸奶)鸡蛋55克左右,先把准备好的鸡蛋打到碗里,拌均匀。

  然后把准备好的自制酸奶,或者是什么酸奶都行,把酸奶倒入打散的鸡蛋液里面,搅拌均匀。

  然后用一个细网筛子把低筋面粉过一下,放到酸奶和鸡蛋里面,过一下筛子的面粉比较的细腻,也更好搅拌。(宝妈们在搅拌的时候,尽量搅拌的时间长点,一直搅拌到面糊里面没有面粉颗粒为止)。

  把准备好的猕猴桃去皮,切成片状,家里有模具的可以把猕猴桃切的漂亮一些。

  准备好一个模具,我用的是玻璃容器,把切好的猕猴桃均匀的摆放到容器或者模具下面。(猕猴桃下面要提前铺一层油纸或者保鲜膜,这样方便后面脱模的。也可以油纸和保鲜膜都不放,做好后用勺子挖着吃)

  然后把之前搅拌好的酸奶鸡蛋面糊倒入模具里面,表面抹平。在桌子上顿两下,把里面的气泡顿出来。(气泡振出来了,成型也比较好看的)

  支上蒸锅,在蒸锅里面放条蒸布,把模具放进去,在模具上面盖个盖子或者盘子,最后在盖上锅盖,(在模具上盖个盖子,可以防止蒸的时候,蒸汽把甜品表面给破坏掉)

  大概蒸20分钟左右就可以了,蒸的时候要冷水上锅。蒸好以后,冷却之后再拿出来,然后倒扣到盘子上或者板子上,脱模。

  直接切成自己喜欢的,或者是小朋友可以手抓的大小,我们这款颜值超高的酸奶糕就做好了酸酸甜甜的非常的好吃,喜欢吃甜一点的可以在做的时候添加一点的白糖进去,或者是做出之后蘸着果酱吃,或者炼乳吃都是可以的,喜欢吃点果脯或者干果的朋友,做的时候也可以加一点进去的,这些都看个人喜好了,喜欢的朋友可以做一下的,非常的简。


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